トレビアーノ 100% サンミケーレ・ディ・バーリの畑のトレビアーノ100%。手摘みで収穫後にステンレスタンクに入れ、葡萄の30%は1週間 ほどのマセレーションをした後に発酵開始、そのままステンレスタンク内で6ヶ月の熟成後に瓶詰め。同社のベースの白ワ インになるこちらは、最大限の飲みやすさを追求しているという。 SO2完全無添加。 Alc.11.5%。 爽やかさもあるもののやはり旨味は強めで、フリッツァンテの方と同じく多少の揮発酸を感じる。しかしこの度数であるのでがぶ飲みもできる酒質。