テロルデゴ100% Alc ：13.5% アデレード・ヒルズ産のテロルデゴから造られる繊細な赤。手摘み・2日間の低温浸漬。225Lのオーク樽へとプレスし自然醗酵。そのまま約11ヶ月熟成させ、少量の亜硫酸を添加しボトリング。ノンフ ィルター、清澄剤不使用。 上品かつ細部までデリケートな魅力に満ちている赤で、非常に優しい抽出ながらしっかりとしたフィネスを備えた上質な味わい。