柑橘類の香りとほのかなハーブのアロマ。フレッシュでフルーティな味わいに加え、爽やかな酸味と自然な甘みが絶妙なバランスを保っている。その特徴的な軽やかなテクスチャーは、クリーンな印象を際立たせている。何杯飲んでも飲み飽きないワイン。 ・種類：白ワイン ・容量：750ml ・アルコール度数：14% ・ヴィンテージ：2022年 ・ブドウ品種：100% Chardonnay ・エリア　 ：フランス/ラングドック IGP Cévennes ・ワイナリー：Domaine de Coursac（ドメーヌ・ドゥ・クーサック） 栽培 ・土壌：なだらかな斜面の粘土石灰質 ・樹齢：5～20年 ・収量：50hl/ha ・収穫：新鮮な葡萄を収穫するため、夜明けに実施 ・認証：Demeter、Ecocert 醸造 ・収穫した葡萄を完全に不活性化した状態で直接圧搾。6℃で48時間澱引き ・発酵：ステンレスタンクで約3週間、野生酵母にて13～15℃ ・マロラクティック発酵は行わない。 ・熟成：ステンレス・タンクで2ヶ月間 ・アルコール度数：14.0% ・SO2：20mg/L ・フードペアリング（ワインに合う料理）：貝類、魚介類、生野菜、食前酒として