アプリコット、ジンジャーアロマティックでスパイシーな香り。 味わいは黄桃、ジンジャーのピリッとしたアクセントがあります。 香り、味わいともにふくよかですがミネラリ―で軽やかさがあります。 アフターはキンモクセイのフローラルな香り。 ヴィオニエ38%、グルナッシュ・ブラン28%、 コロンバール25%シュナン・ブラン9% プールサイドで気軽に飲むための軽い味わいで、心地よい酸味を備え、フレッシュなスタイルのプールワインシリーズ。リーベックカステルの樹齢 35年のコロンバール(頁岩)、パーデバーグ山のグルナッシュブランとシュナンブラン(真砂土)を使用。乾燥農業、ブッシュヴァイン。手摘みで収 穫。選果後、破砕、全房で3日間スキンコンタクト。プレスし、古樽に移して発酵、熟成。ノンフィルターで瓶詰め。 「キープ・イット・ルーズ」は、人生をあまり真剣にならず、気軽にゆるく楽しもう。というなんとも彼らしいタイトル。