イタリアでもめずらしいモントニコ種、そしてトレッビアーノとマルバシアをブレンドした白ワイン。 常温の開放樽で自然発酵、ファイバーグラスの樽で熟成をさせています。 ノンフィルターで瓶詰めを行い、また亜硫酸塩は添加していません。 ＊醸造時に自然発生する亜硫酸塩を僅かに含むだけです。 レモンの皮など柑橘系のニュアンスが感じられます。 モントニコ、トレッビアーノ、マルヴァシア種