●ALC:11.8% リースリング、シャルドネ、セミヨ ン、シュナン・ブラン グレートサザンに位置する複数の畑からのブレンドとなるオレンジワイン。シャルドネを除く3品種は約8日間のスキン・コンタクトおよび自然醗酵。プレスした後はステンレスおよびオーク樽で約6ヵ月熟成、ブレン ド。少量の酸化防止剤と共にボトリング。ノンフィルター、清澄剤不使用。 淡いイエロー~ゴールド、りんごのコンポートに百合やカモミールといったジューシーな果肉感とスパイス感。