FOLIAS DE BACO ポルトガルがペティアン界に激震をもたらせた！ 🍇ビカル、アリント、ゴウヴェイヨ、コデガ、アルヴァリーニョ、モスカテル ほぼ全房にてダイレクトプレス。 ステンレスタンクでアルコール発酵。 糖が25g/Lのところで瓶詰めし、ボトル内で発酵を終わらせる。 デゴルジュマンあり。 非常に細かく繊細、でもしっかり圧を感じる泡立ちは、ペティアン界でもトップクラス！ パイナップルのようなフルーティさに、爽やかなミントの香り。 標高650mからくる山のミネラルが清々しく、酸味を大切にするティアゴだから生み出される至高のバランス！ まさに暑い夏に身体が欲するペットナット！