トップキュヴェよりもジューシーで親しみやすい味わい。 メルロ８０％、カベルネフラン２０％の構成。 収穫した葡萄を全房にて、区画ごとに分けて醸造。１日３回のルモンタージュを行いながら、２５日間発酵させ、その後ソーリー製のオーク樽にて１４カ月間の熟成。１４か月後に全ての樽をアッサンブラージュし、6か月間の熟成。 シャトージャンフォー特有の魅力的なタンニンの滑らかさがありながら、ジューシーで飲みやすく、余韻も長い、非常にコストパフォーマンスのよい仕上がりです。