20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
イスラエル北部/上部ガリラヤ
🍇メルロー
ステンレスタンクで 7~14 日間かけて発酵させた後、マロラクティック発酵を経て、ステンレスタンクで 6 ヶ月熟成。
冷暗切な環境で保管すれば収穫年から 2~4 年の熟成が効く。
酒齢の若いうちが飲み頃。
ユニークな表現力を持つリッチでフルーティなアロマに、フレッシュなハーブやクローブ、煙草のニュアンスが仄かに香ります。
味わいは、ミディアム~フルボディ。
クラシックなスタイルを備えつ
つも酒齢の若いうちから楽しめるメルロです。
発酵・熟成ともに木樽を一切使用せず、ステンレスタンクを使用することによりフルーティな果実味を最大限に引き出しています。
2018VT★ワイン・エンスージアスト 89 点:紫がかった赤色を呈し、チェリー、カシス、クローブのアロマが香る。柔らかなタンニンとともにブラックチェリー、カシス、アニス、ラベンダーの風味が感じられる親しみやすい味わい。
後味に豊かに広がるザクロの香りが印象的。