シラー70% グルナッシュグリ30% 9caveティエリーのキュヴェで、日食や月食などの「蝕」を意味するエクリプスを瞬時のインスピレーションで名付けました。 2品種を直接圧搾し、ステンレスタンクで7ヶ月発酵・熟成しました。 鮮やかなローズピンク色、アメリカンチェリーや摘みたてイチゴ、バラのフローラルな香り、 心地よくほんのり甘味が拡がり、ジューシーな果実の風味です。