ドイツ/モーゼル リースリング50% ミュラー・トゥルガウ50% いろんなエリアのリースリング、ミュラートゥルガウを使用。 全房で2週間スキンファーメントし、プレス後、古樽に移し、シュールリーにて6カ月間熟成。 残りは全房プレス後、古樽に移し、シュールリーにて6カ月間熟成。ノンフィルターで瓶詰め。 クリーン＆ナチュラルで若干の樽のニュアンスが食欲をそそる！ 綺麗なワイン！ 嫌いな人を探すのが難しいかも、、、