20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
品種:パンサ・ブランカ
栽培・醸造:
砂状の花崗岩。標高120~300m。
7つの区画のパンサ・ブランカを使用。
最高樹齢は82年。
樹齢の古い畑と若い畑で別々に醸造。
半分除梗し破砕、3~4日間スキンコンタクト。
残り半分は9日間スキンコンタクト。
ステンレスタンクとグラスファイバータンクで11ヶ月間シュール・リー熟成。
ノンフィルター、ノンコラージュ。
SO2無添加。
ルンベーラはルンバを踊る女性。
ルンバとはキューバの音楽とダンスのジャンルでまるでお祭り。
7つの区画のぶどうを使用。
樹齢が古いぶどうも贅沢に使っているため味わいが複雑実を増し、海と山、両方の畑のミネラルも吸収し、素晴らしい進化を遂げた白ワイン!
華やかな南国フルーツの香りに、白桃のピュアな果実。
透き通ったミネラル感が液体にしっかりと溶け込んでいる。