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ラ・ルンベーラ 2021/LA RUMBERA:白

5,280円

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

品種:パンサ・ブランカ 栽培・醸造: 砂状の花崗岩。標高120~300m。 7つの区画のパンサ・ブランカを使用。 最高樹齢は82年。 樹齢の古い畑と若い畑で別々に醸造。 半分除梗し破砕、3~4日間スキンコンタクト。 残り半分は9日間スキンコンタクト。 ステンレスタンクとグラスファイバータンクで11ヶ月間シュール・リー熟成。 ノンフィルター、ノンコラージュ。 SO2無添加。 ルンベーラはルンバを踊る女性。 ルンバとはキューバの音楽とダンスのジャンルでまるでお祭り。 7つの区画のぶどうを使用。 樹齢が古いぶどうも贅沢に使っているため味わいが複雑実を増し、海と山、両方の畑のミネラルも吸収し、素晴らしい進化を遂げた白ワイン! 華やかな南国フルーツの香りに、白桃のピュアな果実。 透き通ったミネラル感が液体にしっかりと溶け込んでいる。

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