リースリングの出来と個性から、甘みのあるスタイルに。 スイカズラや柑橘系の甘みのある香りと味わい。レモンの風味も感じられ味わいを引き締める。収穫した葡萄は除梗後に低温浸透。アロマティックな酵母を使用してバランスの良い味わいになるまで発酵させた。スパイスの効いた料理やアジアンキュイジーヌとの相性も抜群。