品種： ムロン・ド・ブルゴーニュ（ミュスカデ）、ソーヴィニヨン・ブラン 樹齢：45年～65年 土壌：花崗岩質とシスト質土壌 醸造・熟成： 品種ごとに、グラップ・アンティエールのぶどうを、4℃ に設定した冷却室でダイレクトプレス。 その後、グラスファイバー製タンクでブレンドしマロラクティック発酵。 そのまま8～10ヶ月間熟成。 清澄、フィルターなし。SO2無添加。 ガメイに専念するため、白品種は全て若手生産者に手渡したレミ。 2021年のミシェトも存在するがたった2樽のみ。 しかも樽熟成している為、このスタイルのミシェトは2020VTが最後！ 完熟の白桃やマンゴーの果実感に、ほんのり感じる塩味がアクセント。 樹齢45～65年の古木由来の濃密な果実味、強烈な旨み、奥深さ。 ミュスカデの地のポテンシャルを世に知らしめた傑作ムロン・ド・ブルゴーニュ誕生！ ワイン名は、ロマ語で「美味しい、いいね」の意味。 ワインを造る前は音楽家として活動していたレミ。 ハンガリー出身のロマ民族の人たちと一緒に暮らし、音楽を奏でていた。 そんな彼らを慕って命名！