品種：グリューナー・ヴェルトリーナー 栽培、醸造： Karl： 砂と小石からなる土壌。 樹齢35年。 PVCの解放樽で8日間マセラシオン発酵。 65%はステンレスタンク、35％は3-4年落ち中古トンノー樽にて 約20ヶ月（オリとともに）熟成。 華やかな金木犀の香りが漂い、黄プラムやゴールデンキウイの熟れた果実が溢れ出す！ アフターに緑茶葉を感じたりと複雑味たっぷり！ 亜硫酸添加を最少に留める為に、高い酸とMLFが効果的！ #ノーフィルターシリーズとは、 地場品種でスキンコンタクトをすると、どんなワインが生まれるのかを試した野心作！ その名の通りフィルターを使わず、 濁りたっぷりな旨みが詰まったワイン。 2014年にグリューナー・ヴェルトリーナーで初挑戦。このワインでの実験を元に、人気に火がつき次々とシリーズ化！