専らバイオダイナミック農法のブドウ栽培から (発酵)セメント(熟成）ステンレス (度数)11.0％ *スクリューキャップ マルコバルバは、ガンベッラーラのワイナリー、MENTIで働く青年マルコとその仲間たち（BARBABOYZ）が作るワイン・ユニット。MENTIでブドウ栽培、ワイン醸造に従事する傍ら、高齢で就農困難に至った農家の耕作放棄された地元ソアヴェ、ガンベッラーラ周辺のブドウ畑の畑仕事にも携わっています。マルコバルバの3つのエチケットは、マルコの生まれた村、マドンナ・ディ・ロニゴで借り受けたブドウ畑から生まれたワインです。 栽培はビオディナミコ、醸造はステファノ・メンティのアシストを得て、ナチュラルなアプローチで行われています。SO2も無添加です。どれも、クセがなく、気兼ねなくすいすい飲めるシンパーティコな飲み心地です。自家ブドウ畑を持たない青年たちのチャレンジであるとともに、地域農業のサスティナビリティにも寄与するというユニークな試みのワイン。マルコバルバはMENTIのからリリースされています。 品種：ガルガーネガ、グレラ、トレッビアーノ、モスカト、リースリング 生産地域：イタリア （ ヴェネト ） 生産者：マルコバルバ